Le restaurant


Aux plaisirs des yeux que vous offre notre emplacement privilégié, s’ajoutera celui des papilles grâce à la cuisine du terroir largement inspiré de spécialités auvergnates de Georges.

Des plats « fait maison » dans un cadre agréable

A quelques minutes de l’autoroute dans le paisible village d’Usson, l’auberge vous accueille pour une étape gourmande. 

Dans notre salle de restaurant ou sur notre terrasse ombragée, au décor chaleureux, vous profiterez d’une vue exceptionnelle sur le Cézallier et le Massif du Sancy.

Nous pouvons accueillir 50 personnes dans notre salle de restaurant et 30 personnes en terrasse.
Coté cuisine, le chef Georges riche de 25 ans d’expérience et doté du titre de « maitre restaurateur », vous garantie une cuisine « fait maison » pour satisfaire vos papilles.
Le chef vous propose une cuisine savoureuse traditionnelle inspirée de spécialités auvergnates avec des produits sélectionnés chez les meilleurs producteurs locaux.
Le chef peut également vous confectionner des plats à emporter sur commande.

Une idée de cadeau ? Offrez un « repas » sous forme de « bon cadeau ».

Nous vous accueillons

Juillet et Aout : du mardi au dimanche
Pour le déjeuner de 12h à 13h30
Pour le diner de 19h15 à 20h30

Septembre à juin : du mardi au dimanche
Pour le déjeuner de 12h à 13h30
Pour le diner de 19h15 à 20h30

Fermeture le dimanche soir et lundi toute la journée.

De novembre à mars nous sommes fermés tous les soirs pour le restaurant  sauf le samedi .

L’hôtel est ouvert du mardi au samedi

Notre carte

Nos Formulestous les soirs de la semaine et le week-end midi et soir

Plat+ Dessert 22 €
Entrée + Plat 25 €
Entrée + Plat +Dessert 28 €
Entrée + Plat + Assiette de fromages + Dessert 31€

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Menu Auvergnat à 22 € uniquement du mardi au vendredi le midi

Pounti maison tiède et son coulis de tomates au basilic
ou
salade des volcans
( salade, jambon cru et toast de St Nectaire)

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Suprême de volaille d’Auvergne farci à la fourme d’Ambert
gratin dauphinois
ou
Pièce de bœuf charolais, sauce échalotes vin d’Auvergne
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Assiette de de fromages d’Auvergne
ou
Faisselle bio de la Tourette et son coulis
ou
Cornet de Murat et son confit de framboises
ou
Vacherin cassis / verveine